ペアリング

新年のご挨拶がてら、千葉県幕張にある『Vv.lab(ヴィヴィラボ)』さんでワインとマスターのこだわり過ぎた料理とのペアリングを楽しんできました。マスターから『カラスミありますよ』との事で頼んだところ、とんでもないものが出てきました。マスター恐るべし…この記事がお店に行く際の参考になれば幸いです。