なんというか、ブラインドをすればするほど
ワインがわからなくなってきました…
そんな時にふと、小学校のからお世話になった剣道の恩師の言葉を思い出しました。
『わからないと思っている時こそわかっている。わかったと思い込んでしまった時ほど、実際はわかっていないものだよ』
今はいったいどっちの状況なんだ?
ますます頭を悩ませております。
しかし確実に言えるのは、
上達の近道は信用できる師範を見つける事。
という事で、東京にはなってしまいますが
ワイン講師の方や昨年の合格者のアドバイスを元に
オススメの二次試験対策が出来るお店を3店舗紹介させて頂きます。
※お詫びと訂正 追記9月22日
2番目のお店の南青山Essenceさんは、今年は対策行っていないそうです。
注意事項
まず試験対策を行なっているお店に行く際ですが、
必ず予約を行なってください
お店側の準備のご都合もあったり、
そもそもがかなり人気店なので予約しないとお店に入れないといったこともございます。
あと始まる時間が指定されていたりする場合もございますので、
しっかりとお店に確認をして頂き、予約して行っていただく
というのをお願い致します。
wine bar M
二次試験対策と言えば恵比寿にあるワインバーMさん。
常時100種類以上のグラスワインが飲めるお店としても有名です。
JR恵比寿駅西口から徒歩で5分程の場所にあります。
9月1日~10月15日まで毎週銘柄を変えて
50cc × 3種類(白・赤) 2200円
でブラインドテイスティングの練習が出来ます。
元店員さんのお話を聞いたところ
『ワインスクールでもここまで本気で対策をしないんじゃないか?』
というくらい徹底した研究のもとで、対策セットを考案してくださっているようです。
更に常時100種類以上のワインが飲めるお店なので、
- 苦手な品種かつ試験に出そうなワインを出して頂く
- ある程度テーマを決めて試験に出そうなワインを出して頂く
など、細かい部分練習も可能!!
昨年エキスパートを取得したよ!!という方の利用率がダントツで高かったのがこちらのお店。
私は仕事の関係で残念ながらいけないのですが、めちゃくちゃ評判のいい直前対策も行ってくれています。
10月8日と15日の会は既に満席(汗
信頼度の高さが伺えます。
10月14日(土) 14:00~15:30
増設されたコチラの会はまだチャンスあり?(9/4日現在)
気になる方はワインバーMさんの二次試験対策特別企画のページをご覧ください。
お店情報
店名 | wine bar M |
住所 | 東京都渋谷区恵比寿西1-3-5アルス恵比寿メイクス2F |
定休日 | 月曜日 + 月2回日曜日 |
営業時間 | 17:00~23:30 |
公式HP | https://www.wine-m.jp/ |
予約 | 公式予約ページ |
SNS | Instagram |
南青山 Essence
お詫び 9月22日 追記
→ 今年はEssenceさんは2次試験対策行っていないようです。
こちらは表参道駅から徒歩5分程にある、ワインと薬膳のお料理が美味しいお店。
近くに有名ワインスクールが多い立地ということもあり、
ワインスクール界隈では超有名店なんだとか。
エキスパート試験の1次でお世話になった、ワイン受験.comの山崎先生もオススメしている信頼できるお店です。
ホームページには載っておりませんでしたが、
色んな情報やアドバイスを整理すると
- 予約をすると本番を想定したブラインドテイスティングが出来る
- 試験前まで、本番を想定したグラスワインを出してくれる
という受験生応援プログラムがあるようです。
こちらは要電話確認です!!
カウンター席もあるので、一人でも気兼ねなく練習できるそうですよ。
お店情報
店名 | 南青山 Essence |
住所 | 東京都港区南青山3-8-2 サンブリッジ青山1F |
アクセス | 公式アクセスページ |
定休日 | 不定休 |
営業時間 | 昼 11:30 ~ 15:00 夜 18:00 ~ 22:00 |
公式HP | https://essence.tokyo/ |
予約 | 公式予約ページ |
SNS | Instagram |
なんなん亭
こちらは新宿駅南口から徒歩5分ほどの場所にある、ワインと串揚げのお店です。
こちらは有名ワインスクールのレコール・デュ・ヴァンの講師の金海先生が経営しているお店になります。
講師の方が出題してくれるブラインドティスティングセットということで、信頼度は抜群!!
大きな声では言えませんが
他の講師(違うスクール)の方にもオススメだよと紹介して頂いたのがこちらのお店です。
試験対策セットのメニューがあり
白3種、赤3種の6種をブラインドでテイスティング
①品種、②国、③年号、④アルコール度数
の答え合わせをし、その後は残ったワインでお料理を頂くという
コースメニューになるそうです。
串揚げおまかせコース3,500円+テイスティング6種セット3,000円=6,500円(税別)
だそうなので、税込みで7150円になりますね。
こちらコースは注意点があります!!
- 必ず前日までに予約が必要
- 予約方法は電話から03-6276-6905(お電話受付時間15:00~22:00)
- 開始時間は「17:00」「18:00」「19:00」のどれかを選ぶ。※遅刻厳禁
あと吐器の用意は無いそうなので、全部飲むスタイルになります。
Instagramに載っていた二次試験対策の記事のリンクを貼っておきます。
お店情報
店名 | なんなん亭 |
住所 | 東京都渋谷区代々木2-13-6 YU-WAビルB1F |
アクセス | JR新宿駅南口より徒歩4分 6番出口より徒歩1分 東京メトロ丸ノ内線,京王, 小田急小田原線, 都営6番出口より徒歩1分 |
定休日 | 日、祝日 |
営業時間 | 月~金: 17:00~22:30 土: 17:00~22:00 |
公式HP | https://nannantei.owst.jp/ |
予約 | 公式予約ページ |
SNS | Instagram |
おわりに
いかがだったでしょうか?
やはり時間とお金を使うなら、それに見合うような成果が欲しいですよね。
実際に試験にどんなワインが出るかはまさに神のみぞ知る領域ですが、
傾向と対策を把握したうえで出題して頂けるワインはきっと合格の助けになるはず。
今回は様々な二次試験対策をしてくださっているお店の中から
ワイン講師の方や昨年の合格者のアドバイスを元に3店舗紹介させて頂きました。
なんとか仕事の合間を縫って、東京まで勉強しにいこうと思います。
今年受験する方は一緒に合格をつかみ取りましょう!!
既に合格されている方はアドバイスを頂けると助かります。
今回もお読みいただきありがとうございました。
青柳 伊織 Iori Aoyagi
『マダムM』との出会いから、モテたい一心でワインを勉強し始めるも、本格的に沼に落ちる。今ワインに言える事は『大好きです。今度は嘘じゃないっす。』ワイン友達を増やして、その仲間と『ロマネ・コンティ』をワイワイ開けるのが夢。ワイン初心者の私がぶつかった疑問や、経験の記事を書いています。
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