ワイン【名店】ワイン名店紀行『ビストロ wine bar M』さん
ワインを飲みたい。いろんな種類のワインを飲みたい。それが高クオリティでかつグラスでいろいろ飲めるようなエデンは無いのか？そんな方に一押しのお店がコチラ!!恵比寿のワインバー『ビストロ wine bar M』さんである。常時100種類以上のグラスワインと、ワインとの至高のマリアージュを楽しめる数々の料理が貴方を虜にする。その思い出の記事です。
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ワイン【雑学】白ワインの造り方～初心者ver～
こちらは私の様なワイン初心者の方に向けた『白ワイン』の造り方をまとめたページです。なるべく難しい言葉は使わずに、白ワインがどのように造られているのかを説明しています。赤ワインと白ワインの造り方の対比が出来ると、ロゼワインやオレンジワインについても理解ができるようになるので、よりワインライフが楽しくなりますよ！
ワイン【雑学】赤ワインの造り方～初心者ver～
私と同じようなワイン初心者向けに、赤ワインがどのように造られているのかを説明する記事です。なるべくわかりやすく読んでもらう為、専門的過ぎる内容は入れずに、ワインスクールで習った内容を元に復習がてらまとめてあります。基本がわかるとワインの個性みたいなものもわかってくるので、よりワイン沼に落ちていきます！
ワイン【名店】ワイン名店紀行『Vv.lab』さん
知り合いの方から『ワイン勉強するならまずこの店』とオススメして頂いた幕張にある『Vv.lab』さんの思い出の記事。マスター曰く『家じゃ絶対に出てこないものを出さないとやってる意味が無い』という格言通りのお料理の数々。マスターの料理とワインに対する深すぎる知識とこだわりが行き届いた名店。そして人柄からくるサービスに誰もが一瞬でファンになること間違いなし！
ワイン【学校】ワインスクール4回目の感想
授業4回目はワインの女王と呼ばれる『ボルドー』。正直ついこの間までボルドーというのは地域の名前なのか、ブドウの品種の名前なのかすらわからなかったので既に成長を実感している。そしてご褒美タイムであるテイスティングタイムでは今回も10,000円OVERのワインが飲めてしまうらしい。ワインスクール恐ろしい子。
ワイン【学校】ワインスクール3回目の感想
ワインスクール体験記3回目。今回はワインと言えばこの国『フランス』についてと、有名な銘醸地である『ブルゴーニュ』について勉強した。そしてご褒美のテイスティングタイムでは、買うとなかなかのお値段がするブルゴーニュワインを5種類飲み比べる。
ワイン【学校】ワインスクール2回目の感想
ワインスクールのビギナークラス二回目の授業。初回は初回の、二回目は二回目特有の緊張感を感じながら、授業に挑む。今日はどんなワインが飲めるのか？勉強というよりただ飲みに来ている奴が一人いてもいい。ズブの素人が飛び込んだワインスクール体験記二日目。
ワイン【雑学】ワインの歴史～後半戦～
①ワインの歴史～後半戦～ 前半戦では『ワインの発祥の地』と『ワインの最古の文献』について書かせて頂いた。 後半戦はワインが伝わっていったルートや『ローマ帝国』と『キリスト教』がワインに与えた影響を雑学を交えて書いていこうと思う。 ワイン...
ワイン【雑学】ワインの歴史～前半戦～
努力をしないで、結果をすぐに手にいれたい。そんな人の為にワインスクールで勉強した内容をあまり深掘りせずにさくっとお届けする。今回の内容は『ワインの歴史』。時間の無い方はPOINT部分を読み飛ばして頂ければ、すぐに雑学で使えるような内容を目指して書いてます。
ワイン【学校】ワインスクール1回目の感想
無料体験会を経て遂に緊張のスクール初日。実際にスクールに通いにくるのはどんな人たちなのか？どんな授業が行われるのか？ワイン知識0の筆者が実際に体験したワインスクールの内容をありのまま書き連ねる第二話目となります。