名店

幕張の2021年の百名店にも選ばれている『Vv.lab（ヴィヴィラボ）』さんのレポートになります。旬の食材を使いマスターがこだわりにこだわったお料理と、こちらもこだわりのワインやお酒を提供してくださる名店です。今回は2022年7月に訪問させて頂いた際の、お食事とワインを掲載させて頂いております。

ワインを飲みたい。いろんな種類のワインを飲みたい。それが高クオリティでかつグラスでいろいろ飲めるようなエデンは無いのか？そんな方に一押しのお店がコチラ!!恵比寿のワインバー『ビストロ wine bar M』さんである。常時100種類以上のグラスワインと、ワインとの至高のマリアージュを楽しめる数々の料理が貴方を虜にする。その思い出の記事です。

知り合いの方から『ワイン勉強するならまずこの店』とオススメして頂いた幕張にある『Vv.lab』さんの思い出の記事。マスター曰く『家じゃ絶対に出てこないものを出さないとやってる意味が無い』という格言通りのお料理の数々。マスターの料理とワインに対する深すぎる知識とこだわりが行き届いた名店。そして人柄からくるサービスに誰もが一瞬でファンになること間違いなし！