ワイン 寒い季節に体の芯から温まる!!ホットワインの作り方～品種で味が変わるかも検証～
寒い季節にぴったりのホットワインを作りました。ワインだとアルコールが強すぎて飲めないという方や、風味の落ちたワインの扱いにお困りの方にオススメの記事です。あと品種で味わいが変わるのか気になったので、赤ワイン2種類・白ワイン1種類を使って実際に飲み比べをした感想も載せています。
体験記
ワイン 
ワイン これからワインを始めたい方におすすめの本3選～何から手を付ければいいのかお困りの方へ～
ワインについて知りたいけど、なにから手をつけたらいいのかわからない。そんな方に実際に私が全くワインがわからない状態で読んで楽しく学べて為になった本を3冊紹介します。ワイン講師の方のオススメの本も紹介していますので、参考になれば幸いです。
ワイン ワインの飲み頃ってどうやったらわかるの!?こうすれば全て解決!!
ワインってとっても美味しい。好みのワインを見つけられた時なんかものすごく嬉しいですよね！しかし、同じワインでも二回目に飲んだら『あれ？』と思ったことはありませんか？それはワインの美味しさを決める要素の中に『飲み頃』があるから。一番難しい『ワインの飲み頃問題』それに対する回答はコレだ!!
ワイン ワインスクールって実際どうなの？知識0だった私が半年通ってみたら…
ワインスクールってどんなとこなんだろう？と通うと何が変わるんだろう？とお悩みの方へ。ワイン知識0だった私が半年間ワインスクールに通って起きた変化とは？実際に通った結果をまとめました。通ったスクールは新宿にある『レコール・デュ・ヴァン』のベーシック講座。全10回で月1～2回の半年コース。考えている方の参考になれば幸いです。
ワイン 【授業の復習】ワインスクール最終回②～アメリカ編～
ワイン初心者の初心者による初心者の為のまとめ記事です。ビギナークラスの最終回『アメリカワイン』編になります。主力の品種や、生産地。アメリカワインの歴史や、世界にその名を轟かせることになった『パリテイスティング』別名『パリスの審問』、熱狂的な人気を誇る『カルトワイン』などについて授業のまとめの記事になります。
ワイン 【まとめ】ワインスクール最終回①～アルゼンチン・チリ～
ワイン初心者の初心者による初心者の為の記事です。ビギナークラスの授業の復習内容をまとめています。今回は『チリ』と『アルゼンチン』のワインについて復習がてらまとめました。南アメリカのお隣通しの国ですが、アンデス山脈により気候条件はかなり違います。コストパフォーマンスが高く、初心者におすすめの生産国です。
ワイン 【授業の復習】ワインスクール9回目～日本・テイスティング編～
ワイン初心者のワイン初心者によるワイン初心者の為の復習記事です。今回は授業でやった『日本』のワインについてのまとめになります。日本のワインの誕生の歴史や主要な品種、国内での有名な産地などをまとめました。『日本ワイン』と『国産ワイン』は全くの別物だというのは授業を受けなければ一生わからなかったと思います。
ワイン 【授業の復習】ワインスクール9回目～ニュージーランド・南アフリカ編～
ワイン初心者の初心者による初心者の為の復習記事。今回の授業内容をまとめた国は『ニュージーランド』と『南アフリカ』です。正直ワインというと、フランスやイタリアなどのヨーロッパのイメージが強かったのですが、授業を通して実際に飲んでみたところイメージががらりと変わりました。両国の主力品種や、有名な産地をまとめています。
ワイン 【授業の復習】ワインスクール9回目～オーストラリア編～
ワイン初心者の初心者による初心者の為の記事です。ワインスクールで勉強した『オーストラリア』のワインに関する復習記事となります。オーストラリアの概論や、主要な品種、有名な生産地などをまとめています。世界的に高い評価を得ているプレミアムワインもあります。
ワイン 勝沼ワイン旅～その2.ランチ・ぶどうの丘～
山梨県の旬をお届けしてくださる名店『ミルプランタン』さんと、地下ワインカーブにて約180種類のワインの試飲が出来てしまうという『ぶどうの丘』の思い出の記事です。『ぶどうの丘』ではタートヴァンとう試飲の容器を購入すると、その日一日は出入り自由で試飲し放題という市営だからこそ出来るようなとんでも施設。一同は遂に旅の終着点へとたどり着きます。